Paillard de poulet à l’ail et citron
Marinade à l’ail façon maison, servi avec tagliatelle au beurre
Côte de bœuf Tomahawk Irlandaise
Maturés de 2 mois minimum, 110 CHF la côte de bœuf de 1,2 kg environServi avec 3 sauces à viandes et garniture aux choix
Côte de bœuf maturé de Galice Espagnol
Maturés de 2 mois minimum, 140 CHF la côte de bœuf de 1,2 kg environServi avec 3 sauces à viandes et garniture aux choix
Filet de bœuf sur ardoise
Salade en entrée, 220GR, garniture aux choix et ses sauces
FILET DE BŒUF
Garniture aux choix et sauce en extra
ENTRECÔTE DE BŒUF
Garniture aux choix et sauce en extra
Entrecôte de bœuf sur ardoise
Salade en entrée, 220GR, garniture aux choix et ses sauces
Entrecôte de boeuf taillé sur sauce café de paris
Entrecôte de bœuf 250 gr, servie avec garniture au choix
TAGLIATA DE BŒUF À L’ITALIENNE
Entrecôte de bœuf suisse taillée, roquette, parmesan et crème balsamique, servi avec légumes et frites
Émincé à la Zurichoise de poulet
Emincé de poulet grillé, sauce aux champignons de paris, servi avec riz et légumes